界·外

    我想，每个女孩在青春时代都会幻想，在一个僻静的小巷深处开一家属于自己的咖啡馆。或许还会想，即使赚不到钱也能开心的生活。但现实总是爱蹉跎了梦想。当然，我是仅有的些许例外，年少时的追逐随岁月的变化却不曾动摇。

    一个咖啡控，对咖啡的各方面想必都是很了解的。仔细想来，我或许并不标准，因为我对咖啡确实知之甚少。但我知道，一颗咖啡豆，长在咖啡树上的时候，它是红色的；剥去红色的果肉，敲碎外壳之后，它变成了绿色；而后将其烘干，成了黄色；最后进入烘焙，才成为人们所熟悉的黑褐色。

    咖啡豆小小的却犹如褐色的瞳孔一样，静静注视着这个世界。

    使用咖啡豆的人有的可称为咖啡的知音，有的我们只能笑之为“东施”。将咖啡豆磨成一杯香浓咖啡，就是完成了一场完美蜕变的旅程。不过，一个顶级的咖啡师把咖啡做的再完美，味道再独一无二。终究还是要看喝咖啡的人是否懂得欣赏咖啡的韵味。

中国社会，咖啡越来越大众化，喝咖啡成了一种时尚。但，真正能够静下心来，好好喝完一杯咖啡的人却很少。每个人行色匆匆，在上班的路上顺便带上一杯咖啡，边走边喝，心里烦恼着昨天未完成的工作，咖啡就像是工作的伴侣。学生一族没有了工作压力却是把咖啡店当成聚会、聊天、发牢骚的好去处。

每个爱咖啡的人都是爱自由的人，不受生活的约束，坚持着自己的咖啡梦想。有人说，这是一种逃避现实的做法。但正是爱自由，爱追求，才会在大城市的快节奏生活下，选择开一家咖啡店。

    两年前，我第一次去泰和广场的星巴克，虽然是午后，人却非常多，等了许久的队伍只是为了点到一杯焦糖玛奇朵。我选择了一个角落的位置坐了下来，耳边不断的嘈杂声扰乱了我的心绪。手中的咖啡勺不停地搅动，对咖啡店原有的印象全被颠覆了。最后，我匆匆喝完咖啡便转身离去。在之后的很久一段时间里，我再也没去过咖啡馆。

    高考过后，一个人怀着满腔热情去了厦门。厦门的咖啡店很多，却让我在一个偶然的机会，遇见了“私奔咖啡院”，我想这就是缘分。这不仅仅是咖啡院，一家咖啡工厂，还是一个所有怀着咖啡梦的人的家园。这个地方到处散发着“私奔”的魅力，让人仿佛置身于咖啡王国。这里的主人，他们都叫她苹果姐姐，在与她的交流中，我陷入她特有的思维魅力。尤其当我问起“私奔”这个词的时候，她告诉我，私奔不一定与爱情有关，但一定与梦想有联结。

    在回去的路上，我突然萌发了一个念头，走遍中国大大小小的咖啡店，去感受每一个爱咖啡人的故事。每个咖啡店都是文艺的存在，而每个开咖啡店的人在年轻的时候是否都存在自己开店的想法？

    逃离视界，在瞳孔之外的是一颗蠢蠢欲动的心。心在哪里，梦就在哪里。我未来的咖啡店里，门口要有一只慵懒的白猫晒着午后的太阳，门旁边立着一个小黑板，上面手写着咖啡小记；把门刷成咖啡色，店里要有一个大大的白色吧台；摆放着一样的小沙发；还有一排排整齐的书。让人感觉到，进了咖啡店，便遗忘了城市的喧嚣，好像整个世界都慢了下来。浮世之人，唤眼欲而安其心，这才能算是成功的。

    瞳孔之外，是一个个深埋心底的梦想，浮荒世界，视野之内，看见得并不应是一个个如行尸走肉般的灵魂。生活既然不容易，那就好好放纵自己！